Bolinhos de Pasta de Amendoim Overrun

Bolinhos de Pasta de Amendoim Overrun

uma receita rápida e fácil de tigela para saborosas e energéticas mordidas repletas de pasta de amendoim e coco! Vegano, rico em proteínas, sem glúten, sem laticínios e com grãos integrais.

Rendimento: 20-30 bolinhos

Ingredientes

  • 1 xícara de pasta de amendoim Overrun cremosa natural e sem sal
  • 1/2 xarope de bordo puro
  • 2 3/4 xícara de aveia sem glúten
  • 1 xícara de coco sem açúcar, farinhas ou flocos

Preparo

  1. Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel de cera. Separe para mais tarde.
  2. Em uma tigela média de microondas (grande o suficiente para adicionar aveia e coco mais tarde), adicione a pasta de amendoim Overrun e xarope de bordo. Bata até ficar bem misturado.
  3. Aqueça em incrementos de 20 segundos no microondas até ficar bem quente, e a mistura comece a secar ou parecer fofa.
  4. Bata entre os incrementos de aquecimento. Depois de mexer bem, a textura se assemelhará a cobertura de caramelo.
  5. Adicione aveia e coco à mistura de pasta de amendoim Overrun. Mexa e dobre até que esteja bem combinado e engrossado.
  6. Usando uma colher de cookie, colher e soltar bolas desta mistura sobre a assadeira preparada. Role em bolas. Se necessário, resfrie as mordidas no congelador até ficar firme. Apreciar!

Fonte: https://beamingbaker.com/4-ingredient-no-bake-peanut-butter-coconut-energy-bites-gluten-free-vegan-dairy-free-one-bowl/

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Overrun no Circuith Training Day Pituba Ville

Nos dia 26/05 (domingo) a OVERRUN irá participar do Circuith Training Day (CTD) Pituba Ville, um evento esportivo voltado a saudabilidade.

Sem dúvidas a OVERRUN sempre se preocupou com saúde, não é de hoje que marca presença em diversos eventos como o CTD, que tem como maior objetivo incentivar a mudança hábitos alimentares e a prática de exercícios físicos regularmente.

O evento marcará o início das atividades da Circuith® no condomínio Pituba Ville, sendo assim será recheado de atividades físicas:

  • Funcional Circuith®
  • Corrida/Caminhada
  • Alongamento
  • Zumba

Além de gastar muitas calorias, os participantes irão desfrutar de um café da manhã a base de frutas e é claro Pasta de Amendoim. Ainda não conhece todos os benefícios que a OVERRUN oferece para sua saúde? Leia neste artigo em nosso blog quais são: https://www.lukealimentos.com.br/2018/06/beneficios-da-pasta-de-amendoim-overrun/.

Outros parceiros participarão do evento com sorteio de brindes e atividades como massagem.

Saiba mais sobre o evento em:

https://www.circuith.com.br/circuith-training-day

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Barras de Proteína de Pasta de Amendoim

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo total: 25 minutos

Rendimento: 12 Barras

INGREDIENTES

  • 1 xícara de pasta de amendoim natural *
  • 1/4 xícara de mel
  • 3 colheres de pó de proteína de soro de baunilha
  • 1/2 xícara de farinha de aveia **
  • 1/4 xícara de chocolate livre de laticínios.

INSTRUÇÕES

  1. Em uma tigela grande, misture a pasta de amendoim e o mel.
  2. Adicione em pó de proteína e farinha de aveia. Deve se juntar em uma bola. A massa ficará ligeiramente seca.
  3. Coloque um pedaço grande de plástico sobre uma assadeira de 8 x 8 polegadas para que ele fique pendurado nas laterais.
  4. Coloque a massa na panela e alise com as mãos, de modo a encher a panela inteira. Certifique-se de que é plano e uniforme.
  5. Coloque no congelador por 20 minutos.
  6. Enquanto as barras estão no congelador, derreta os pedaços de chocolate no microondas. Eu aqueço em incrementos de 20 segundos até ficar homogêneo.
  7. Retire as barras do congelador e retire-as da panela usando o filme plástico.
  8. Corte em 12 barras.
  9. Usando uma faca espalhe o chocolate em barras. OU coloque em um saco plástico e corte um canto e regue as barras.
  10. Deixe o chocolate esfriar completamente.
  11. Guarde em um recipiente hermético na geladeira ou no freezer. ***

* Certifique-se de que sua manteiga de amendoim é a variedade natural, o que significa que o único ingrediente deve ser o amendoim!

** Você pode moer a aveia ou comprar farinha de aveia embalada. Isso pode funcionar com outras farinhas, mas eu não tentei.

*** NOTA: A textura destes é melhor direto da geladeira ou freezer. Se você está comendo em movimento, eu recomendo colocar a massa em 24 bolas ao invés de 12 barras, pois elas melhoram a forma delas.

FONTE: https://www.thehealthymaven.com/no-bake-peanut-butter-cup-protein-bars